Amargo Obrero: la revancha del «aperitivo del pueblo»
Nació en Rosario hace más de un siglo y desde entonces ha recorrido un camino increíble. A su alrededor se tejieron mitos, rituales y...
¿Vacaciones en el Museo? Propuestas para ir con niños
Ya estamos en fecha: las vacaciones de invierno en línea de largada nos traen una gran pregunta año a año: ¿Qué hacemos en estos...
Un clásico bien argento, el alfajor
Imposible pensar en ellos y no tentarse. Los alfajores son un deleite que tiene sello argentino. Los hay negros o blancos, bañados en chocolate...
Jujuy: Sabores de la Puna
Carnes exóticas, verduras que no se conocen en Buenos Aires y el aire radiante y seco de la Puna para un paseo por las...
En la semana de la dulzura, las provincias con el mejor chocolate
No importa si hace frío o calor, quienes aman al chocolate buscan sus mejores opciones todo el año. Hoy-, en plena Semana de la...
Dulce con quesillo: recetas y coordenadas desde Jujuy
Hay recetas simples, fáciles, pero que no dejan de ser un manjar. El dulce con quesillo es uno de mis postres favoritos. Un infaltable...
Cerveza de …¡¿Yerba mate?!
La cerveza artesanal dio lugar a infinidad de nuevos sabores. Primero se la endulzó con miel y conquistó el paladar de muchos. Luego, las...
Humita en chala: los secretos de un sabor envuelto
A todos nos gusta la humita y los fanáticos de comerla en chala saben que al abrirla se siente un aroma y calorcito imperdible. Si...
Cómo preparar carne a la masa, el planto sanrafaelino
Es un plato bien andino, que en Mendoza es compañero ideal de un rico malbec, por ejemplo. Carne bien condimentada con una masa deliciosa...
Casa Vigil: Viaje al mejor vino del mundo
Si Maipú es “la cuna del vino”, como reza el eslogan de la ciudad, Casa Vigil -El enemigo parecería ser el centro de esa...
