En el Canal Beagle se encuentran unas de las mejores centollas del mundo y el Atlántico sur es de los pocos lugares del planeta donde, a más de 1000 metros de profundidad, se pesca la Merluza Negra, codiciada porque aseguran que sus carnes son las más deliciosas que se pueden probar. ¿Qué es la centolla? … Sigue leyendo En el sur, dos de los platos más deliciosos del mundo