Cada día hay más locales gastronómicos que ofrecen platos deliciosos donde la carne no es la protagonista. Se tratan de restaurantes veganos en los que el menú es 100% basado en plantas, libre de productos de origen animal o derivados (esto incluye manteca, huevos, queso o leche por ej.). Pero, no te asustes, no se trata sólo de ensalada o papa hervida, hay platos increíbles hechos con ingredientes de todos los días, pero con una vuelta de tuerca. Aquí te compartimos tres opciones imperdibles:
Estilo Veggie
100% vegano. Tiene platos clásicos de la cocina argentina «veganizados», como por ejemplo el lomito (hecho con seitán). También, están las noches de sushi ¡deliciosas! Podés pedirte sandwiches o hamburguesas veggie. Para el postre podés elegir yogur bien cremoso o tortas (depende el día y los sabores disponibles).
Veganius
Un local de comida para llevar donde todo es vegano. Hay tortas gigantes de chocolate y crema, sandwiches de milanesa o jamón y queso (vegetal). Además, si estás de paso y querés picar algo podés comprarte un alfajor relleno de dulce de leche. Abre de lunes a viernes y sábados por la mañana.
La Reverde Parrillita Vegana
¿Parilla? Sí, parrilla. No todo lo que va al asador es carne, los vegetales también y acá saben prepararlos de manera deliciosa. Te contamos qué podés pedirte en la parillada vegana: mix vegano y casero de bistecs, chorizos y provoleta (estilo provolone asado).
¡Datazo DT!
¿Sabías? El 9% de la población Argentina es vegana y vegetariana, serían 4.5 millones de personas. Un dato importante ¿No?
