¿Lo conocías? Se llama gaznate, es un plato dulce tradicional del noroeste argentino y dicen que en las peñas salteñas es el postre más pedido.
¿De qué se trata? Son una especie de pastelitos fritos, con dulce de leche, de cayote o membrillo y en muchos casos una cobertura de glacé.
Se lo puede conseguir en todo el NOA. En Catamarca hacen unos riquísimos, pero hoy te contamos del salteño porque cuando fuimos lo probamos y nos encantó -¡Cuidado! ¡Es adictivo!-.
