Hoy te traemos un viaje a los sentidos. Es de esas experiencias que amamos por lo diferente. Te proponemos venir a Trevelin, en Chubut para conocer el proceso artesanal del azafrán, una de las especias más apreciadas y valiosas del mundo.
¿Ya te atrapamos, no? Vení, te contamos…
¿Dónde ocurre todo esto?, dirás. En la chacra Azafran Trevelin, donde se puede conocer todo el universo de esta especie asiática que llegó a este lado del planeta. Ahí vamos a ver su modo de cultivo, desde que es bulbo hasta que es pistilo, su cosecha, que requiere de procedimiento delicado y que es tan valioso.
Si querés verlo en plena floración, podés ir en abril, pero todo el año te reciben. Se hacen reservas por whatsapp al 2945 558349. Ahí conocés la historia familiar, podés probar distintos productos, desde infusiones a alfajores, y podés llevar regalos.
Trevelin tiene maravillas: tulipanes, cerezos en flor y también esta delicada y mítica especie.
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