¿Sabías que la flor de la banana se come? Se puede ingerir cruda o cocida y se usa principalmente en ensaladas, curries o sopas. Es la que ves en la foto de portada. Interesante ¿no? Ingredientes AR explora y descubre ingredientes 100% argentinos y permite conocer cosas como esas. El proyecto tiene como objetivo crear conciencia sobre la diversidad que ofrecen los suelos de nuestro país, no sólo de aquellos ingredientes nativos, sino también de los que hayan sido introducidos a partir de la inmigración y experimentación. Son en total más de 650 ingredientes para explorar la Argentina. Y mirá el lichi, que es originario del sur de China pero que aquí se cultiva en Salta, Tucumán, Jujuy y Formosa ¿La conocías?
El proyecto es llevado adelante por un equipo de emprendedores que día a día investigan y descubren sabores que se encuentran en la cada una de las ecorregiones de Argentina. Cada uno de los ingredientes cuenta con una descripción y los lugares donde se encuentran.
Queremos que te maravilles por la gran riqueza que tenemos. Aquí te dejamos algunas de nuestros sabores autóctonos:
¿Sabías que se encontraban en nuestros suelos? Acá te dejamos el link para que continues esta exploración culinaria http://ingredientesar.com/explorar/
