Lo que ves en la foto es kimchi, un plato coreano único. Se traba de una preparación fermentada a base de vegetales. La comida coreana es famosa en el mundo por su diversidad en colores, en sabores y, también, por sus propiedades nutritivas. Con el eslogan «Sabiduría y tradición culinaria» , se realiza por cuarta vez el Festival de Gastronomía Coreana en Buenos Aires. Será del jueves 26 al sábado 28 de abril en el St. Regis Restaurant del hotel Park Tower Luxury Collection del complejo Sheraton Retiro, ubicado en Av. Leandro N. Alem 1193. Es una oportunidad justa para disfrutar de una cocina del otro lado del globo pero que aquí gana adeptos cada día. En Buenos Aires Aires hay muchísimos locales para disfrutarla. Hay un barrio coreano para recorrer y ahora, para ir entrando en las maravillas de esa cultura, está este Festival.
¿En qué consiste? Cada jornada tiene una cena buffet cuya comida está a cargo del reconocido chef coreano Gwangho CHOI, ganador de MasterChef Korea 2014.
Las reservas pueden hacerse por teléfono al 4318-9211 o por internet en www.stregisrestaurant.com.
El festival es organizado por el Centro Cultural Coreano de la Embajada de la República de Corea en Argentina.