Sommeliers, enólogas, baristas, tea blenders, cerveceras, destiladoras, dueñas de establecimientos, brand ambassadors ¿Sabías que existe un proyecto que busca construir un gran mapa nacional de las mujeres que destacan en el rubro bebidas? Mapa de Barmaids es su nombre y su objetivo es «registrar, documentar y visibilizar la labor de las chicas que participan en la movida coctelera y áreas afines». Hablamos de vino, café, té, cerveza en las barras de todo el país.
En el sitio explican: «Si bien ver chicas del otro lado de una barra o en una cocina hoy ya es algo más naturalizado, lo cierto es que las mujeres todavía siguen siendo una minoría en la industria gastronómica local. No planteamos ni que sólo tiene que haber mujeres (o que hay que poner chicas por que sí), ni que el trabajo y el talento es sólo femenino. Queremos usar esta iniciativa para darle difusión y espacio a su trabajo y sus proyectos«.
Los lugares que ya tienen su registro hasta el momento son Córdoba, Santa Fe, Mendoza, Tucumán y Provincia de Bs As (incluye Capital Federal). En la web ves el mapa entero, con nombre, lugar y mini bio. Hasta ahora, este es el mapeo:
¡En Descubrir Turismo, equipo de chicas, celebramos este tipo de proyectos y sumamos nuestro aplauso! Y si de chicas y bebidas deliciosas hablamos, te contamos también de una cerveza feminista ¿La conocías? Se trata de un proyecto del grupo «Mujeres Birreras» que tiene más de sesenta integrantes de Mar del Plata, La Pampa, Mendoza, Neuquén, Salta y Buenos Aires. Lo que se recauda va destinado a la lucha contra la violencia de género. El nombre es bien contundente: Azurduy, como la gran Juana. Además, la variedad elegida es la belga, para romper con ese prejuicio de que las mujeres tomamos sólo cervezas suaves.
La cerveza se encuentra en En Drink Me, Pura Birra, Basta Pablo y Buba Beer (todos bares de Buenos Aires); en Russell Beer Pub (Paraná), Alta Mar (Villa Gesell), Vincent (Mar de Ajó), en Kilómetro 274 (Maipú); y en Rabona (Mar del Plata). En Facebook las encontrás como @Birreras
